Recetas de Postres

Receta de Dulce

Zabaglione Postre Italiano

Reseña sobre el Zababaglione
El brazo fuerte de un chef profesional puede batir huevos y vino hasta lograr una espuma llena de aire … todo en menos de un minuto. Él o la cocinera casera puede hacerlo en casa si se siente con la confianza para hacerlo, sin embargo, alguien con menos experiencia con el whisk, puede escoger mejor una batidora. Sirva este flan espumoso y tibio con crujientes Biscotti per Il Vino para lograr un contraste de textura o viértalo por cucharadas sobre fresas rebanadas. A pesar de que el Zabaglione se prepara solamente con el vino Marsala de Sicilia, éste se disfruta en toda Italia y en el resto del mundo.

También conocido como Sabayón en castellano, es un postre típico italiano hecho de yema de huevo, azúcar y vino dulce, tradicionalmente vino de Marsala. Tiene una consistencia muy ligera entre la natilla española y un mousse. Algunas personas le incorporan queso fresco Mascarpone o clara de huevo montada a punto de nieve para hacerlo más ligero. Hay quienes prefieren usar miel en vez del azúcar.

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Receta de Dulce

Pastel de Requesón con Manzanas

Remoje las pasas con el ron Pele las manzanas, córtelas a la mitad, retire las semillas y hágales un hueco en el centro. Haga un puré con las pasas y

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Arroz con Leche

Arroz Con Leche

Se lava el arroz con abundante agua. En una olla se pone a hervir con las rajas de canela, se le agrega una lata de leche evaporada y una lata

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Natilla de Teresita

Natilla

  Hierva la leche con la canela en raja y la cáscara de limón. Retire la olla del fuego y ponga a refrescar. Bata hasta que se unan bien las

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Receta de Dulce

Postre Horneado con Melocotones

En Panamá se consiguen en los supermercados y chinitos de la ciudad, melocotones frescos para preparar esta receta que le encantará. Sirve 6-8 porciones Caliente el horno a 400 F. En una olla, mezcle

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Cake de Manzana

Cake de Manzanas

Precaliente el horno a 350 F. Dentro de un molde cuadrado para hornear de 8x8x2 pulgadas sin engrasar y usando un tenedor mezcle la harina, allspice, polvo de hornear y sal. Incorpore el resto de

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Receta de Dulce

Muffins o Panecillos de Chocolate-Piña

Práctica y sabrosa receta para un picnic, para las loncheras, para llevar en el carro durante un paseo largo o como merienda. Salen 12 muffins o panecillos Caliente el horno a 400 o

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Chocolate

Chocolate Caliente con Ron y Fangelico

Un buen chocolate caliente nunca cae mal y en realidad aunque es algo muy sencillo de preparar, un chocolate caliente diferente y delicioso no lo encontramos todos los días. Nosotros tenemos esta receta que es nuestra preferida y que le garantizamos que una vez que la pruebe no volverá a preparar otra.

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Receta de Dulce

Pudín de Arroz con Cerezas Secas y Vainilla

Ponga las cerezas o pasitas en un recipiente hondo y cubra con agua caliente. Deje reposar por 15 minutos. Escurra. Mezcle la leche con el arroz, azúcar, cáscara de naranja

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ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol