Recetas Europeas

pechugas de pollo con tomates secos, jamón Prosciutto y orégano

Pechugas de Pollo con Tomates Secos y Jamón

Tip: al agregar las hierbas secas a la receta, hágalo restregándolas entre las palmas de las manos para que se calienten mientras van cayendo. Esto sacará el máximo sabor de las hierbas.
Use jamón Prosciutto o jamón Serrano o cualquier jamón de buena calidad rebanado muy delgado (“paper-thin”)
Las pechugas de pollo son dobles naturalmente, esta receta pide dos de éstas enteras que rendirán 4 pedazos para se

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Tortilla Española

Tortilla Española con Cebollas

Sobre la Tortilla Española
Una versión de Tortilla Española con Cebolla
¿Cómo virar una tortilla española para que se dore y se cocine por ambos lados?
Mientras está cocinando la tortilla y cuando usted piensa que ya se cocinó suficiente del lado de abajo, del lado que está mas pegado al calor, deslice la tortilla hacia un plato amplio. Ahora coloquele por encima un plato amplio volteado, es decir, la parte más honda mirando la tortilla. Gire o dele vuelta a los dos platos juntos, para pasar la tortilla al plato que tiene encima. Ahora deslice la tortilla, que ahora tendrá la parte dorada hacia arriba, hacia el sartén, para terminar de cocinar la parte de abajo.

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Medallones de Filete Hongos Portobella alla Salvia Linguine con Pesto

Medallones de Filete con Hongos Portabella alla Salvia y Linguine con Pesto

Sazonar la carne con sal y pimienta y las hojas de salvia. Freír en la mantequilla y dorar por ambos lados, luego retirar la carne. Al mismo tiempo, agregar los

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Ensalada Dutch Forest

Ensalada Dutch Forest (ensalada con ostiones, brócoli y tomates)

En un bowl mediano o grande, mezcle los ingredientes en el orden que aparecen en la receta y al final, aderece al gusto con los ingredientes que le hemos recomendado.

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Parfait de Yogurt

Parfait de Yogurt para Desayuno, Brunch o como Merienda

Este Parfait es una delicia como desayuno, almuerzo, o hasta una cena liviana! En una ollita, mezcle el agua con la miel, los clavos de olor, la raja de canela y la

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Cake de Chocolate

Cake de Chocolate y Mocha (torta o ponqué de Moca)

Precaliente el horno a 425′ F Engrase un molde redondo para cake Corte un redondel de papel encerado y colóquelo en el fondo del molde En una taza de medir

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Crema de Pescado estilo Chowder

Crema de Pescado Estilo “Chowder”

RECETA PARA MICROONDAS Primero prepare el caldo de pescado combinando el agua con los restos de pescado que le haya quedado con la hoja de laurel y los tallitos del

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Salmón a la Livornese

Salmón a la Livornese

  Calentar ligeramente el aceite a fuego muy suave. Revolver con delicadeza y rápidamente los filetes  de salmón, rociar con el vino, aumentando un poco la temperatura del fuego durante

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Filete Stroganoff

Filete Stroganoff Supremo

Prepare esta receta de filete Stroganoff en su versión 
tradicional con filete o en una versión adaptada hecha con carne de hamburguesa que le dará el mismo sabor y se preparará en la mitad de tiempo resultando en un plato mucho más económico.

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ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol