Recetas Italianas

Gnocchis Gorgonzola

Cocine las papas con todo y su piel, pélelas mientras están calientes y haga un puré. Mezcle la harina, agregue los huevos enteros y las yemas y revuelva bien hasta

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Torta de Risotto

Torta de Risotto

Cuando le haya sobrado Risotto después de una cena, aprovéchelo en un suculento y completo desayuno o almuerzo. La receta que aquí les damos la preparamos con un sobrante de Risotto al Limón (búsquela en Sazón Online). Si la utiliza de almuerzo sólo tendrá que acompañar de una buena ensalada.

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Camarones con Pasta 
en Salsa de Ajo y Crema

Caliente el aceite y sofría el ajo y el ají rojo Cocine por unos segundos, agregue la pasta de tomate y el vino y cocine por 10 minutos revolviendo ocasionalmente

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Spaguettini con Calamares

Spaguettini con Calamares

Caliente el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente agregue los ajos para sofreír junto con la cebolla Después incorpore los calamares y deje que se vayan

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Penne con Espárragos

Penne con Espárragos, 
Pignolias y “Sun Dried Tomatoes”

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete Escurrir y pasar a un recipiente hondo Mientras la pasta se cocina, caliente el aceite de oliva en una sartén

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Pasta con Conchuelas

Pasta con Conchuelas y Hongos Porcini en Salsa de Crema

Coloque los hongos porcini en el agua caliente y deje remojar por 20 minutos Cuele los hongos y guarde el líquido donde los remojó Pique los hongos si no están

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Pasta con Sardinas

Pasta con Sardinas

Esta es una receta siciliana que podrá preparar con tuna si prefiere, o con sardinas, pero es exquisita preparada con sardinas! En una sartén grande caliente el aceite y sofría el

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Raviolones en Salsa Rosada

Raviolones en Salsa Rosada (con tomate y crema)

Receta de Chef Sofy Guardia de Durán, de la Cocina de Sofy Cocine los raviolones en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite de oliva, hasta que

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Cake de Chocolate

Cake de Chocolate y Mocha (torta o ponqué de Moca)

Precaliente el horno a 425′ F Engrase un molde redondo para cake Corte un redondel de papel encerado y colóquelo en el fondo del molde En una taza de medir

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ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol