Ensalada de Vegetales en Capas

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Ingredientes de la Receta

  • 1 cabeza de lechuga “iceberg” o romana, lavada y cortada en pedazos pequeños
  • 1 paquete de 10 onzas de petit pois congelados
  • 1 taza de edamame cocidos y sacados de las vainitas
  • 2 cdas. de azúcar
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 4 tazas de mayonesa “fat-free”
  • 1/2 taza de “bacon bits”*
  • 1 1/2 taza de queso Mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso Parmesano rallado

Instrucciones

Como hacer Ensalada de Vegetales en Capas paso a paso:

Una versión de la Ensalada “overnight” o 24 horas, pero con edamame.

  • Agregue cada uno de los ingredientes aquí listados por capas separadas, es decir, primero una capa de la lechuga que cubra todo el fondo, luego seguir con una capa de los petit pois y así sucesivamente hasta terminar con la capa de queso Parmesano.
  • Tape y refrigere por 4 a 6 horas antes de servir, o de un día para otro.

 

* Los “Bacon Bits” se consiguen en lata en todos los supermercados.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol