Medallones de Filete con Hongos Portabella alla Salvia y Linguine con Pesto

Medallones de Filete Hongos Portobella alla Salvia Linguine con Pesto
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Ingredientes de la Receta

  • 8 medallones del corazón de filete de 3 oz c/u
  • 2 cabezas de hongos frescos Potabella
  • 1/4 de mantequilla
  • 1 taza de vino blanco
  • Salvia al gusto

Ingredientes para Linguines con Pesto

  • 1 paquete de linguine de 500 gramos
  • 1/4 de mantequilla
  • 2 cdas. de Pesto
  • Parmesano al gusto

Instrucciones

Como hacer Medallones de Filete con Hongos Portabella alla Salvia y Linguine con Pesto paso a paso:

  • Sazonar la carne con sal y pimienta y las hojas de salvia.
  • Freír en la mantequilla y dorar por ambos lados, luego retirar la carne.
  • Al mismo tiempo, agregar los hongos picados y sofreír, agregar sal y pimienta  y 1 taza de vino blanco, cocinar unos minutos más.
  • Poner los filetes en el plato de servir y agregar la salsa de hongos frescos por encima

Instrucciones para Linguines con Pesto

  • Hervir la pasta en agua sal y aceite hasta que esté al dente.
  • Luego escurrir la pasta y refrescar un poco.
  • Agregar mantequilla en una sartén con las 2 cdas. de Pesto.
  • Mezclar todo bien y luego agregar a la pasta.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol