Pesto alla Genovese

Pesto a la Genovese
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Ingredientes de la Receta

  • 2 tazas de albahaca
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas. de piñones
  • 3 cdas. de queso Parmesano rallado
  • 3 cdas. de queso Pecorino rallado (opcional, puede usar más queso Parmesano)
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Como hacer Pesto alla Genovese paso a paso:

  • Muela todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una crema espesa y homogénea.
  • Vierta encima de linguini, bavette o espaguetis recién escurridos y sirva de inmediato.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol