Pudín de Arroz con Cerezas Secas y Vainilla

Receta de Dulce
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Ingredientes de la Receta

  • 1/3 taza de cerezas secas o pasitas
  • 4 1/2 taza de leche baja en grasa
  • 2/3 taza de arroz de grano largo
  • 1/3 taza de azúcar
  • 13 tiras de cáscara de naranja sin la parte blanca
  • 1 1/2 cdtas. de vainilla
  • Sal
  • Leche baja en grasa, adicional, opcional

Instrucciones

Como hacer Pudín de Arroz con Cerezas Secas y Vainilla paso a paso:

  • Ponga las cerezas o pasitas en un recipiente hondo y cubra con agua caliente.
  • Deje reposar por 15 minutos. Escurra.
  • Mezcle la leche con el arroz, azúcar, cáscara de naranja y sal en una ollita.
  • Deje que se cocine a fuego mediano revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego bajo destapado hasta que el arroz esté suave y el pudín cremoso, revolviendo ocasionalmente, como 30 minutos.
  • Luego agregue las cerezas y la vainilla y divida la mezcla entre 6 moldecitos para flan. Enfríe.
  • Puede prepararse 6 horas antes y tapar y enfriar. Sirva frío o a temperatura ambiente, pase la leche adicional para agregar al pudín a la hora de comerlo si desea.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol