Arroz Relleno

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Ingredientes de la Receta

  • 2 tazas de arroz con consomé listo
  • 3 pechugas de pollo con hueso guisadas con mucha salsa
  • 1/2 lb. de jamón rebanado delgado y cortado en tiras
  • 1/2 lb. de queso suizo y/o Mozzarella y queso Parmesano rallado

Ingredientes de Salsa para Guisar el Pollo

  • 1 pasta de tomate
  • 2 ajos
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua
  • 2 cebollas picadas
  • Picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Azúcar al gusto
  • Bastante perejil

Instrucciones

Como hacer Arroz Relleno paso a paso:

Una receta muy casera que le sacará de apuro y congela bien.

  • Se prepara el arroz con consomé y se tiene listo.
  • Aparte se guisan las pechugas con los ingredientes que se dan aquí para la salsa.
  • Se deja que se guisen y que se forme una salsa bien concentrada.
  • Retirar las pechugas, deshuesar y deshilachar el pollo. Poner aparte.
  • La salsa se cuela (si se necesita más salsa se puede hacer más salsa sola).
  • Se tienen los quesos cortados en tiras, el jamón cortado en tiras y el Parmesano rallado.
  • Se  arma  por  capas  en  un  pyrex comenzando con arroz, siguiendo con una capa de pollo la cual se cubre con la salsa colada del guiso, después se pone otra capa de arroz y encima del arroz se sigue con una capa de jamón cubierta con todos los quesos y luego se vuelve a cubrir con arroz.
  • Se hornea y se sirve con más salsa al lado para acompañar.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol