Ron Ponche Tradicional para Navidad

Receta Bebida General
1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas
Loading ... Loading ...

Ingredientes Ron Ponche Básico

  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 latas de leche evaporada de 400g
  • 1 litro de leche fresca
  • 2 latas de leche condensada de 397g
  • 1 cuartito de crema de batir, batida con 1 cdta. de azúcar en polvo
  • 12 claras batidas
  • 12 yemas
  • Licor al gusto

Ingredientes Ron Ponche Tradicional

  • 1 receta de ron ponche básico
  • 1 cda. de vainilla
  • 2 tazas de ron oscuro
  • 1 taza de jerez
  • Nuez moscada recién rallada

Instrucciones Ron Ponche Básico

Como hacer Ron Ponche Tradicional para Navidad paso a paso:

  • Licuar  todos  los  ingredientes  menos  las yemas y la crema de batir por 1 minuto.
  • Verter la mezcla en una ola y cocinar a fuego medio  por  15  minutos revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que comience a hervir.
  • Retirar del fuego.
  • Batir las yemas y agregar  poco a poco la mezcla de leches batiendo enérgicamente hasta que todo esté bien mezclado.
  • Volver a colocar la mezcla en la ola y dejar  cocinar  a fuego lento por 20 minutos aproximadamente o  hasta  que  la  mezcla  adquiera una consistencia espesa.
  • Colar la mezcla y dejar refrescar a temperatura ambiente.
  • Agregar  el  licor  escogido  y refrigerar hasta el momento de servir.
  • Nota: Rendimiento: 4 1/2 botellas y tiempo de preparación: 45 minutos

Instrucciones Ron Ponche Tradicional

  • A  la mezcla del ron ponche básico, agregar todos los ingredientes, mezclar bien y servir bien frío.
  • Nota: Si va a servirlo en una ponchera, añadir al  ron ponche  bien frío, y en forma envolvente, la mitad de las claras batidas con el punto de azúcar y la mitad de la crema batida. Luego decorarlo, colocando encima la otra mitad de la crema batida y las claras en forma de islas y espolvorear con nuez moscada recién rallada. Gracias a la Sra. Vilma de Boyd

Te ha gustado la Receta? Compártela!

Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol