El Ron Ponche Básico en Navidad

Receta Bebida General
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Ingredientes de la Receta

  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 latas de leche evaporada de 400g
  • 1 litro de leche fresca
  • 2 latas de leche condensada de 397g
  • 1 cuartito de crema de batir, batida con 1 cdta. de azúcar en polvo
  • 12 claras batidas
  • 12 yemas
  • Licor al gusto

Instrucciones

Como hacer El Ron Ponche Básico en Navidad paso a paso:

  • Licuar  todos  los  ingredientes  menos  las yemas y la crema de batir por 1 minuto.
  • Verter la mezcla en una ola y cocinar a fuego medio por 15 minutos revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que comience a hervir.
  • Retirar del fuego.
  • Batir las yemas y agregar  poco a poco la mezcla de leches batiendo enérgicamente hasta que todo esté bien mezclado.
  • Volver a colocar la mezcla en la ola y dejar  cocinar  a fuego lento por 20 minutos aproximadamente o  hasta  que  la  mezcla  adquiera una consistencia espesa.
  • Colar la mezcla y dejar refrescar a temperatura ambiente.
  • Agregar  el  licor  escogido  y refrigerar hasta el momento de servir.
  • Nota: Rendimiento: 4 1/2 botellas y tiempo de preparación: 45 minutos

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol