Pudín de Pan Integral

Pudin de Pan Integral 1
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Ingredientes de la Receta

  • 1 molde de pan integral desmenuzado
  • 1 lata de leche condensada (si la consigue sin grasa mejor)
  • 1 lata de leche crema sin grasa
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 de mantequilla derretida
  • 1 taza de pasitas
  • 1 cda. de canela
  • 1 cda. de vainilla
  • Azúcar turbinada al gusto o azúcar morena
  • Agua

Instrucciones

Como hacer Pudín de Pan Integral paso a paso:

  • Coloque en un recipiente un molde de pan integral desmenuzado o restos de pan integral que le haya quedado.
  • Ponga a remojar con suficiente agua hasta cubrir el pan. Deje remojando por unas horas.
  • Después se cuela el líquido y se le agrega las claras de huevos y se une bien.
  • Se incorporan las leches, recuerden que son dos clases de leche las que deberá agregar, una vez más, agregue el azúcar al gusto, vaya probando hasta que sienta que tiene el dulce deseado, agregue las pasitas, la vainilla, la mantequilla derretida y la canela al gusto.
  • Pase a un molde que pueda ir al horno previamente engrasado con el “spray” de cocinar y hornee a 350° F hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
  • Dependiendo del horno, el tiempo de cocción será alrededor de 1 hora.

 

Esta receta podrá servirla acompañada de sirope o compota de frutas, de alguna jalea diluida que puede chorrear por encima del pudín para hacerlo más atractivo.

El azúcar turbinada o “cruda” es una buena alternativa para el azúcar granulada común que es sabrosa, saludable, más baja en calorías y menos refinada. Una cucharadita de azúcar turbinada contiene sólo 11 calorías, mientras que el azúcar blanca de mesa contiene 16.

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Comentarios

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol