Manzanas Fantasmagóricas de Halloween (con chocolate y Zucaritas)

Manzanas Fantasmagoricas
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Ingredientes de la Receta

  • 16 manzanas pequeñas
  • 16 palitos de paleta
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de sirope de maíz claro (Karo)
  • 1 barra de mantequilla (125 gramos)
  • 1 cdta de vainilla
  • 2 tazas de Zucosos, Zucaritas, Apple Cinnamon Cheerios u otro cereal de niños

Instrucciones

Como hacer Manzanas Fantasmagóricas de Halloween (con chocolate y Zucaritas) paso a paso:

  • Lave y seque las manzanas.
  • Retire los tallitos. Introduzca un palito de madera en cada manzana. Ver foto.
  • En una olla, mezcle el azúcar morena, la leche condensada, el sirope de maíz (Karo) y la mantequilla.
  • Deje hervir, removiendo constantemente.
  • Reduzca el fuego y continúe cociendo mientras la mezcla hierve suavemente, por 25 minutos, siempre revolviendo.
  • Retire del fuego y agregue la vainilla.
  • Cubra unas bandejas con papel aluminio, y engraselas.
  • El siguiente procedimiento hay que efectuarlo rápidamente: tomando cada manzana por el palito de madera, introdúzcalas en el caramelo caliente, cubriendo bien, ayudándose con una cuchara si es necesario.
  • Deje caer el exceso de caramelo en la misma olla.
  •  Rápidamente, sumerja el fondo de cada manzana en el cereal  y luego coloque las manzanas paradas sobre la bandeja.
  • Deje reposar para que el caramelo endurezca, por 25 minutos.
  • Las manzanas se guardan a temperatura ambiente.
  • NOTA:  esta receta fue creación de la reconocida Chef panameña Elena Hernández y patrocinada por La Lechera de Nestlé, en el año 2001.

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Comentarios

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol