Tortillitas de Maíz Blanco y Amarillo
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Ingredientes de la Receta
- 1 taza de harina de maíz blanca o amarilla o pude usar de ambas para lograr variedad en la presentación
- 3/4 taza de agua por cada taza de harina
- 1 cda de aceite vegetal
Instrucciones
Como hacer Tortillitas de Maíz Blanco y Amarillo paso a paso:
- Con la harina medida y puesta en un recipiente hondo agregue el aceite vegetal y luego el agua, una bien usando primero un tenedor y luego termine de unir con las manos.
- Engrase sus manos con el aceite vegetal para poder manejar mejor la masa.
- Estire la masa entre dos hojas de papel encerado, asegurándose de que le quede bien delgadita. Ver foto.
- Comience a hacer los redondeles, como tortillitas, usando un vaso pequeño y páselas enseguida a la plancha o parrilla para comenzar a dorarlas.
- Vuelva a recoger la masa que le queda con las manos y vuelva a estirar para repetir el proceso hasta que termine de usar toda la masa.
- Cocínelas de ambos lados hasta que se sientan tostaditas.
- Mantenga caliente o a temperatura ambiente hasta la hora de usarlas.
- Podrá guardarlas en bolsitas bien selladas hasta la hora de utilizarlas en caso de que vaya a demorar en consumirlas. Esto ayudará a que no se sequen.
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