Nachos Machos (con carne molida y frijoles) Receta Mexicana Tex-Mex

Nachos Machos
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Ingredientes para preparar la carne

  • 1 1/2 libra carne de res y/o cerdo, molida
  • Sal y pimienta o sal de ajo, al gusto
  • 1 cebolla mediana, picada

Ingredientes para montar los Nachos Machos

  • 1 lata (4onzas) de green chillies, picados (puede ser Jalapeños)
  • 3 tazas de queso Cheddar, rallado
  • 2-3 latas o frasco (4 onzas c/u) de Taco Sauce
  • 2 latas de 16 onzas cada una de frijoles refritos (refried beans)
  • Cebollina picada
  • Aceitunas negras, rebanadas
  • Sour cream o crema cultivada
  • Guacamole
  • Corn o Tostado chips

Instrucciones para preparar la carne

Como hacer Nachos Machos (con carne molida y frijoles) Receta Mexicana Tex-Mex paso a paso:

En un sartén, dore la carne con la cebolla y sazone con sal y pimienta o con sal de ajo, al gusto.  Deje a un lado.

 

Ver Video de preparación aquí

Instrucciones para montar los Nachos Machos

  • En un recipiente grande y ovalado que pueda ir al horno (y que sea bonito ya que servirá el plato aquí) esparza los frijoles refritos.
  • Esparza la carne ya cocida, sobre los frijoles refritos.
  • Agregue por encima los chiles Jalapeño en trozos o pedacitos, cubra con el queso rallado y luego con la salsa de taco.
  • CONGELAR en este momento, tapado con plástico y luego con papel de aluminio, si no lo usará inmediatamente.  Congela bien hasta por 1 semana.
  • Para servir:  HORNEAR a 400°F por 25-30 minutos.
  • Saque del horno y esparza la cebollina picada y las aceitunas negras por mitad.
  • Decore por encima con sour cream (crema cultivada) y guacamole.

Encuentre una rica receta de “Dip de Guacamole” usando el BUSCADOR de la Revista.

Use chips de maiz (corn chips o tostado chips) para comer.

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Comentarios

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol