Sagú con Vino

Sagú con Vino
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Ingredientes de la Receta

  • 1 lb de sagú
  • 1/2 litro de vino tinto
  • 1/2 litro de agua
  • 1 lb de azúcar
  • Canela en raja

Ingredientes Crema para acompañar el sagú

  • 1/2 litro de leche
  • 1 cdta de vainilla
  • 2 cdas de maicena
  • 3 cdas de azúcar
  • Sagú con Vino

Instrucciones

Como hacer Sagú con Vino paso a paso:

  • Mezcle el vino y el agua, llevando al fuego para que hierva.
  • Lave el sagú ligeramente y llévelo a cocinar en la mezcla de vino.
  • Revuelva constantemente con una cuchara de madera para que no se pegue en el fondo de la olla.
  • Cuando los granos (o bolitas) queden transparentes, apague el fuego, agregue el azúcar y la canela y mezcle todo muy bien.
  • Puede servirlo tibio o frío, cubierto con una crema o merengue

Instrucciones Crema para acompañar el sagú

  • Mezcle todo y lleve a fuego, moviendo la mezcla frecuentemente. Si desea agregar 2 yemas, éstas deben ser batidas con el azúcar antes de ir al fuego.

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Comentarios

  • Sagú con Vino
ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol