Tostadas Francesas con Sirope de Maple y Salsa de Frutas

Tostadas Francesas
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Ingredientes de la Receta

  • 6 -8 rebanadas de 3/4” de grosor de pan francés
  • 1 3/4 taza de leche crema (puede usar 0 grasa si desea)
  • 1/3 taza de sirope de “Maple”
  • 1 1/2 cda. de vainilla
  • 3/4 cdtas. de sal
  • 10 claras de huevos o 5 huevos enteros
  • 1/4 taza de azúcar

Ingredientes para la Salsa de Frutas

  • 1 lb. de fresas limpias, secas y picadas en 2
  • 1 lb. de “berries” variadas limpias y secas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2/3 taza de jalea de “Red Currant” (se consigue en el supermercado)
  • Como preparar paso a paso las Tostadas Francesas

Instrucciones

Como hacer Tostadas Francesas con Sirope de Maple y Salsa de Frutas paso a paso:

  • Cortar el pan francés en rebanadas gruesas y poner aparte.
  • Para la mezcla unir la clara con la leche y el sirope, agregar el azúcar, la vainilla y la canela.
  • Unir bien, después pasar a un pyrex bien grande e incorporar las rebanadas de pan francés y asegurarse que quede bien cubierto el pan por ambos lados con la mezcla, es preferible que la mezcla cubra completamente el pan, pero sino le alcanza para cubrir, voltee el pan con cuidado para que quede cubierto por ambos lados o prepare un poco más de mezcla.
  • Dejar reposar de un día para otro o por un mínimo de 1 hora.
  • En una sartén bien caliente o plancha dorar por ambos lados el pan y servir acompañado de la salsa de frutas.

Instrucciones para la Salsa de Frutas

  • Mezclar todo junto en una olla.
  • Cocinar hasta que espese y le quede como una jalea o salsa espesa.

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Comentarios

  • Como preparar paso a paso las Tostadas Francesas
ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol