Lasaña de Chayote (receta panameña)

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Ingredientes de la Receta

  • 5 chayotes grandes
  • 3 lbs de pollo cocido desilachado (pechugas)
  • 1 lata de Leche Evaporada
  • 3 quesos amarillos (individuales)
  • 1/4 de margarina
  • 2 tazas de salsa de tomates con hongos
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de orégano fresco
  • 2 quesos blancos del país
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír
  • 1 taza de agua

Instrucciones

Como hacer Lasaña de Chayote (receta panameña) paso a paso:

Se lavan los chayotes y se pelan.

Después se parten en lascas, se les coloca sal y se fríen en aceite. Se les coloca en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Para la salsa bechamel: en una ollita se coloca la leche evaporada, la margarina, los quesos amarillos y las dos cucharadas de harina y se cocina hasta que espese. Reserve.

En otra ollita aparte coloque el pollo, la salsa de tomates con hongos y la pimienta y el orégano, colocando una taza de agua. Cocine por 3 minutos.

En un pyrex grande coloque una capa de chayotes, después agregue el pollo, la salsa bechamel y queso del país, desmenuzado, sucesivamente hasta terminar en ese mismo orden.

Colocar en el horno por un espacio de 25 minutos.

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Comentarios

Fotos no disponible.

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol