Lasaña de Chayote (receta panameña)
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Ingredientes de la Receta
- 5 chayotes grandes
- 3 lbs de pollo cocido desilachado (pechugas)
- 1 lata de Leche Evaporada
- 3 quesos amarillos (individuales)
- 1/4 de margarina
- 2 tazas de salsa de tomates con hongos
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 2 cucharaditas de orégano fresco
- 2 quesos blancos del país
- Sal al gusto
- Aceite para freír
- 1 taza de agua
Instrucciones
Como hacer Lasaña de Chayote (receta panameña) paso a paso:
Se lavan los chayotes y se pelan.
Después se parten en lascas, se les coloca sal y se fríen en aceite. Se les coloca en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Para la salsa bechamel: en una ollita se coloca la leche evaporada, la margarina, los quesos amarillos y las dos cucharadas de harina y se cocina hasta que espese. Reserve.
En otra ollita aparte coloque el pollo, la salsa de tomates con hongos y la pimienta y el orégano, colocando una taza de agua. Cocine por 3 minutos.
En un pyrex grande coloque una capa de chayotes, después agregue el pollo, la salsa bechamel y queso del país, desmenuzado, sucesivamente hasta terminar en ese mismo orden.
Colocar en el horno por un espacio de 25 minutos.
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