Spaguettini con Calamares

Spaguettini con Calamares
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Ingredientes de la Receta

  • 3 lbs. de calamares
  • 1/2 taza de ají pimentón verde
  • 3 tomates grandes maduros 
picados
  • 1 lata de tomates de lata 
escurridos y picados
  • 1 cebolla picada
  • 3 ajos picaditos
  • Pimienta roja (Red Pepper Flakes)
  • Orégano al gusto
  • Albahaca al gusto
  • Pizca de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Como hacer Spaguettini con Calamares paso a paso:

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente agregue los ajos para sofreír junto con la cebolla
  • Después incorpore los calamares y deje que se vayan cocinando a fuego alto para que no suelten tanto jugo, dorar un poco
  • Enseguida incorporar el tomate, revolver y luego agregar los ajíes pimentones
  • Unir bien y cocinar unos minutos, después agregue los tomates de lata, con un poco de su jugo y deje que se concentren los sabores cocinando unos minutos más
  • Agregue las especias y verifique la sazón
  • Sirva sobre la pasta bien caliente

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Comentarios

ya conseguimos en Panamá el Aceite de Aguacate?
se puede usar en vez del de oliva para aderezar ensaladas o para vertir un poquito sobre arroz blanco…su sabor es único, realmente diferente y tan saludable porque aumenta los niveles del “buen” colesterol